東京預約制咖啡名店 Lonich 登場台北，聯手 Knock Knock Heaven 打造期間限定 Coffee OMAKASE

SU MAXX
3天前
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來自東京藏前的預約制咖啡名店 Lonich, 首度將品牌最具代表性的 Coffee OMAKASE 完整帶到台灣，攜手台北複合式餐飲品牌 Knock Knock Heaven（KKH），推出期間限定企劃《Design Your Coffee Experience in Taipei》。

不同於一般海外客座形式，此次由 Lonich, 與 KKH 共同打造完整菜單與用餐體驗，融合 Lonich, 的日式咖啡職人工藝與 KKH 的無國界創意料理，透過精心設計的餐序串聯咖啡與料理，讓每一道料理與每一杯咖啡彼此呼應，共同展開一場跨越文化與風味疆界的感官體驗。

不只是海外客座，而是將 Lonich, 完整 Coffee OMAKASE 體驗帶進台北

此次合作源自 KKH 與 Lonich, 對餐飲體驗的共同理念。雙方皆相信，一場真正令人難忘的餐飲體驗，不只是料理與咖啡本身，而是從餐序安排、風味節奏到空間氛圍，每一個細節共同構築而成。正是這份對完整餐飲體驗的共同追求，促成了此次跨越日本與台灣的聯名企劃。

Lonich, CEO 丸山伶介先生表示：「真正讓我們決定合作的原因，是我們看見了雙方共同打造一場完整體驗的可能性。」也因此，Lonich, 與 KKH 展開深度合作，以品牌在日本所建立的 Coffee OMAKASE 體驗為基礎，融合 KKH 擅長的無國界創意料理，共同打造一場專屬於台北的期間限定餐序。

不同於一般海外客座僅帶來部分菜單或單品，此次合作不只是將 Lonich, 的咖啡作品帶來台灣，更忠實延續品牌在日本所建立的餐序設計、服務節奏與待客精神。從第一杯咖啡揭開序幕，到最後一道風味，每位入席的賓客都將循著 Lonich, 的節奏，沉浸於 Coffee OMAKASE 所帶來的完整體驗，感受咖啡與料理彼此交織、層層遞進的用餐旅程。

8/13 至 8/16，Lonich, at Cream & Bean 手沖咖啡限時開張

此次合作不僅將 Lonich, 在日本的 Coffee OMAKASE 體驗帶進 KKH，也將品牌的手沖咖啡文化延伸至一樓 Cream & Bean。活動期間，二樓採預約制提供期間限定的 Coffee OMAKASE；一樓則同步推出限定手沖咖啡，讓這場來自日本的咖啡體驗，不只屬於入席的賓客，也向每一位走進 Cream & Bean 的來訪者開放。

Lonich, CEO 丸山伶介先生亦將親自於現場沖煮，帶來超過 10 款日本限定咖啡豆，讓消費者即使未能預約 Coffee OMAKASE，也能透過一杯由 Lonich, 主理人親手沖煮的咖啡，近距離感受 Lonich, 所堅持的日本職人精神、沖煮哲學，以及來自日本預約制咖啡名店的風味魅力。

今次 Coffee OMAKASE 共規劃 5 道咖啡、2 道限定料理，活動將於 8 月 13 日至 8 月 16 日期間限定登場，每時段僅開放 4 席，即日起已於官方網站正式開放預約（請點此）。

此外，Cream & Bean 也將藉由此次合作，持續拓展品牌於精品咖啡領域的更多可能，深化品牌對咖啡風味與生活體驗的探索。未來將攜手台南人氣咖啡館 St.1 一街咖啡主理人 Stone 擔任咖啡顧問，共同打造 Coffee on Tap 臺灣精品冷萃系列，持續深化品牌於精品咖啡領域的發展。無論是匆忙的早晨，或悠閒的午後，都能搭配 Cream & Bean 的手作貝果與義式 Gelato，讓精品咖啡自然融入日常生活，持續陪伴每一位喜愛咖啡的人。