The Balvenie 推出全新 The 1931 Collection —— 品牌最高年份珍稀之作 88 年單一麥芽蘇格蘭威士忌登場

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2026年9月1日，蘇格蘭達夫鎮，百富正式發表品牌迄今最珍稀且最高年份之作，「百富1931系列 88 年單一麥芽蘇格蘭威士忌（The Balvenie Eighty-Eight-Year-Old Single Malt Scotch Whisky）」，並以此傳奇酒液為靈感，推出全新「百富1931系列 (The 1931 Collection)」。

本系列包含「百富88年單一麥芽蘇格蘭威士忌」、「百富1931系列12年手工翻麥單一麥芽蘇格蘭威士忌」，以及「百富1931系列15年手工翻麥單一麥芽蘇格蘭威士忌」。其中，百富88年源自1931年蒸餾、2019年由首席調酒師 Kelsey McKechnie 裝瓶封存的珍稀酒液，全球僅有 17 瓶，為百富歷史中極具代表性的匠藝鉅作。

橫跨88年的等待 —— 百富歷史上最珍稀的單一麥芽威士忌

1931年對百富而言極具歷史意義。當時全球威士忌產業正處於動盪，百富仍堅定投向未來；同年啟用全新鋪地發芽室，奠定品牌標誌性的蜂蜜風格，也延續至今的匠藝傳承。

根據酒廠手寫檔案1931年3月5日，一批原酒注入來自西班牙赫雷斯的歐洲橡木雪莉桶，並於百富酒窖沉睡88年。於2019年由首席調酒師Kelsey McKechnie品飲後認定酒液已臻成熟，決定裝瓶封存，百富88 年單一麥芽威士忌終於在今年問世，全球僅有17瓶。

百富1931系列以品牌跨越近一世紀的時間匠藝為核心，見證百富自1931年以來對傳統製程、細節掌控與風味傳承的長久堅持。首席調酒師 Kelsey McKechnie 表示：「今天是百富歷史上的里程碑。我們正式發表品牌有史以來最高年份酒款，並推出承載卓越工藝與故事精神的限量作品，共同構成百富 1931 系列。」

匠藝源起新篇章 —— 百富1931系列同步推出12年與15年限量酒款

百富1931系列12年單一麥芽蘇格蘭威士忌採用 100% 傳統自家發麥大麥製作，於美國橡木桶熟成後，再轉入與1931原始酒款同樣來自西班牙赫雷斯地區的雪莉桶完成後熟。酒液展現百富經典蜂蜜風格，伴隨奶油太妃糖、起司餅乾，伴隨細緻薑香與芳香橡木氣息；口感豐富具有複雜層次，呈現麥芽糖甜感、辛香料與葡萄乾層次，口尾韻柔滑而豐富。

不僅酒液承襲百富匠藝精神，12年酒款包裝亦延續百富 1931 Collection 對時間與工藝的詮釋。瓶身採用典藏級尊榮瓶型，以厚實玻璃與優雅曲線襯托酒液的珍稀質感；瓶塞更鐫刻「100% Home Malted Barley」標誌，呼應百富傳統手工翻麥鋪地發芽的製酒精神。外包裝靈感源自於百富的銅製蒸餾器，融入 Daniel Arsham 藝術語彙，透過層層壓印工藝營造富有深度的觸感層次，並低調壓印 Daniel Arsham 專屬標誌；首席調酒師 Kelsey McKechnie 簽名與藝術家名稱則以香檳金細節呈現，在材質、色澤與觸感之間，延伸《百富匠藝源起》所代表的時間痕跡與收藏價值。

Daniel Arsham 對時間藝術詮釋 —— 讓百富88年酒液成為可被凝視的時間遺跡

此次，百富攜手國際當代藝術家 Daniel Arsham 展開品牌歷來最具代表性的藝術合作之一。Daniel Arsham 以其標誌性的虛構考古美學，為百富88年打造專屬雕塑作品，將酒液歷經歲月熟成所承載的時間、材質轉化與品牌歷史，轉化為一件兼具古老感與當代性的藝術作品。百富並於今年全球最頂尖的國際當代藝術博覽會之一 Frieze Seoul 期間，透過由 Daniel Arsham 親自執導的沉浸式感官展演，向全球首度揭幕 The 1931 Collection。